豆腐のなめこあん
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- ■登録日：2017年6月8日
■材料・調味料：
1人分
・なめこ：一袋・絹ごし豆腐：1丁
・万能ネギ等：適量
★かつお節：適量（たっぷり）
★水：大さじ2
★みりん：大さじ2
★醤油：大さじ1強
■作り方
1）なめこはザルにあけてざっと洗い鍋に入れ、★の調味料を全て入れて一煮立ちさせる。2）さいの目に切った豆腐を加えて時々混ぜながら3分ほど煮る。
3）器に盛って万能ネギ等をまぶす。