ナスとしめじのしょう油味和風ナポリタン

• ■登録日：2014年8月21日
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・パスタ：1人分
・ナス：1本
・しめじ：50g程
・ベーコン：2枚
・しょう油：大さじ1
・ケチャップ：大さじ3
・サラダ油：適量

1）塩を加えた湯でパスタをゆでる。
ケチャップとしょう油を混ぜ合わせておく。
ナスは1cmの輪切り、ベーコンは2cm幅に、しめじは石づきを切りほぐす。

2）フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを油が出るまで炒める。
ナスとしめじを加えて炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

3）茹で上ったパスタをフライパンに加えて炒め合わせる。