味付け半熟卵

• ■登録日：2014年12月22日

・みりん：大さじ4
・しょう油：大さじ4
・出し汁：1カップ

・卵：8個

1）
みりんを鍋に入れて煮たててアルコールを飛ばす

2）
しょう油、出し汁を加えて煮立てる

3）
卵を沸騰した湯で5分茹でて、氷水にとって殻をむく

4）
冷ました煮汁を保存容器に入れてたまに返して1晩漬ける
1週間保存可能