万能どんぶり出汁(土井先生版)

  • ■登録日:2016年4月23日

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■材料・調味料:
・昆布(8cm角)・・1枚
・削りがつお・・・・10g
・砂糖・・・・・・・大さじ2
・醤油・・・・・・・1/4カップ(50ml)
・みりん・・・・・・1/4カップ(50ml)
・水・・・・・・・・1カップ(200ml)

■作り方
1人分の丼物を煮込む時には60cc程度で良い