ニンジンのグラッセ

• ■登録日：2016年8月10日

・ニンジン：1本（約200g）
・バター：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・水：かぶる位

1）ニンジンは面取りする。

2）鍋に材料を全部入れる。水はかぶる位の量。
　火にかけて沸騰したら弱火で20分くらい。

3）最後に強火にして照りを出す。煮汁は残ってOK。