ナン

• ■登録日：2015年4月17日

・強力粉：230g
・プレーンヨーグルト：150g
・塩：ふたつまみ
・オリーブオイル：大さじ２

1）材料全てボウルに入れて混ぜる。
最初はべたべたつくが、そのままボウルで捏ねるように混ぜているとまとまってくる。
まとまってきたら、台の上に出して打ち付けるように捏ね、生地がなめらかになってきたら捏ね終わり。（10分ほど）
生地を４等分する。

2）平べったく伸ばし、中火で温めたフライパンでフタをして両面焼き色がつくまで焼く。
フライパンには油をひかなくても大丈夫。