チーズフォンデュ

• ■登録日：2015年2月5日

・グリュイエールチーズ：60g
・エメンタールチーズ：40g
・コーンスターチ：小さじ1
・レモン汁：小さじ1
・白ワイン：40ml

・ニンニク：1/2片

1）
ニンニクを少し潰してフォンデュ鍋の内側全体にこすりつける。
2）
フォンデュ鍋にチーズ、コーンスターチ、レモン汁を入れて中火にかけ、チーズが溶けてきたら、スプーンで混ぜながら白ワインを少しずつ加える。
ふつふつしてきたら火から下ろす。
3）
キャンドルポットに火をつけて乗せる。


簡易版：
・ニンニク1片
・溶けるチーズ200g
・白ワイン50cc
・片栗粉小さじ1